福井の代表銘菓「羽二重巻」を販売の（株）笹屋菓舗＠事業停止

福井の代表銘菓「羽二重巻」をはじめとした和菓子の製造販売業の
（株）笹屋菓舗は２０１５年３月１日に事業を停止しました。

負債額は約７億５千万円とみられています。

「羽二重巻」は,十勝産小豆で炊き上げた つぶ餡と越前大野産餅米で
作った羽二重餅を白ワイン入りカステラで巻いた福井の代表銘菓。

（株）笹屋菓舗は、直営の笹屋本店（越前市）、ベル店（福井市）
パリオ店（福井市）、福井駅前店、プリズム店（福井市）、
アミ店（福井県坂井郡春江町）の６店舗を運営。

その他には県内ショッピングセンター各銘店コーナー
県内ギフトショップ・土産店、 県内チェーン店（8店舗）
県内キオスク（JR西日本チャオ）に店舗を構えていました。

最近は消費不況により売り上げが減少したとことろに
店舗展開等に伴う設備投資の借入金が負担となり、
経営に行き詰ったものとみられています。

（株）笹屋菓舗の店舗は、本店以外は商業施設に出店という
形式がほとんどです。こうしたことから、家賃等のコストも重荷
になったのではないかと思います。

明治５年創業して以来の歴史を持つ老舗がこのような展開
になってしまった原因は、企業規模の割に店舗が多過ぎる
ことにあるようです。




■（株）笹屋菓舗　概要

・本社　　福井県越前市帆山町８－３２－１

・代表　　笹本徹也

・経営理念
1.四季を通じての菓子製造・販売による心のふれあい
2.福井の代表銘菓製造会社として、地域から全国への情報発信
3.安定した品質と価格の適切な商品流通
4.安全・安心な素材と商品の提供

・直営店
福井県内5店舗

・ＦＣ店
福井県内11店舗

・役員
代表取締役
笹本 徹也
取締役
細井 蔦雄　・　笹本 砂代　・　竹林 里香

・従業員数
17名（社員）
28名（パート・アルバイト）

・資本金：
5,000万円

・関連会社
エスケイケイエンジニアリング㈱
㈱笹屋風月

・主な取引先
ＪＲ西日本サービスネット（旧：西日本キオスク）
ユニー　・　平和堂　・　ヤスサキ　・　かがみや　・　三越百貨店　・　カナカン
福井県内各土産店　・　福井県贈答品組合加盟各店
県外各菓子専門問屋他多数